[조리기능사필기] 공해,진동

 

공해

 

소음 원하지 않는 불쾌한 소리 또는 생활·작업에 방해가 되는 소리.

 

음의 크기 사람이 느끼는 소리의 세기(주관적). PHON

 

음의강도 물리적으로 측정되는 소리의 에너지(객관적). DB

 

측정단위 DB

소음의 허용기준 1일 8시간 기준 90데시벨 넘어서는 안됨

 

소음에 의한 피해

불쾌감, 정신적 불안정, 작업능률저하, 수면장애, 두통

---

 

진동

 

진동은 물체가 일정한 위치를 중심으로 앞뒤 또는 위아래로 반복적으로 움직이는 현상

 

허용기준 60데시벨 넘어서는 안됨

진동피해: 혈압상승, 불안감

---

대기오염

인위적 요인: 자동차 배출가스, 공장·발전소 매연, 생활 연소(난방, 쓰레기 소각)

 

대기오염원

매연, 자동차 배기가스, 연기, 먼지

 

대기오염물질

아황산가스, 일산화탄소, 질소산화물, 옥시던트, 분진, 자동차배기가스, 가스물질

아황산가스(SO₂) 석탄·석유 연소 시 발생, 산성비 원인

일산화탄소(CO) 불완전 연소 시 발생 (자동차, 난방기구), 두통 질식위험

질소산화물(NOx) 자동차 배기가스, 발전소에서 발생, 스모그 원인

옥시던트(Oxidant) 오존(O₃) 등 2차 오염물질, 호흡기 및 눈자극

분진(Dust, Particulate Matter) 공장, 건설현장, 자동차에서 발생

자동차 배기가스 CO, NOx, HC, 미세먼지 등 복합적 오염물질 포함

---

 

대기오염의피해

호흡기 질병, 물체부식, 오염, 자연환경악화

 

대기오염 대책

공장: 입지대책, 연료배출

공공기관: 기술개발, 대기오염 규제방지

---

수질오염

 

수질오염원 : 농업, 공업, 광업, 도시하구

수질오염 물질: 카드뮴, 유기수은, 시안, 농약, 폴리염화비닐

카드뮴 (Cd) 금속 제련, 도금, 배터리 제조 과정에서 발생., 이타이이타이병

유기수은 (Organic Mercury) 메틸수은, 미나마타병, 어패류섭취 시 주의

시안(CN⁻, Cyanide) 급성 독성이 강해 호흡곤란, 의식 상실, 사망까지 초래.

농약 살충제, 제초제, 살균제 등 다양한 화학물질 포함.

폴리염화비닐 (PVC) 플라스틱 제품 제조에 널리 사용.분해가 잘 되지 않아 폐기물 처리 문제 심각.

---

쌀겨유 중독 PCB중독

쌀겨유 중독 (Rice Bran Oil Poisoning)

"유소 사건(Yusho Incident)"이 대표적.

쌀겨유가 제조 과정에서 폴리염화비페닐(PCB) 및 다이옥신류로 오염됨.

 

수질오염에 의한 공해질병

수은중독: 미나마타병 증상 - 언어장애, 지각이상

카드뮴 중독: 이타이이타이병 (골연화증)

 

부영양화

강, 호수 등에 유기물질(질소, 인) 증가해서 오염됨

---