[조리기능사] 감염병의 분류

 

감염병의 분류

소화기계 감염병(Gastrointestinal Infections) : 음식물 경구로 들어오는 감염병

콜레라:비브리오 콜레라균(Vibrio cholerae)

장티푸스:살모넬라 타이피균(Salmonella typhi),

파라티푸스:살모넬라 파라티피균(Salmonella paratyphi)

세균성이질:시겔라균(Shigella species),

소아마비:폴리오바이러스(Poliovirus)

설사, 복통, 발열증상, 위생관리, 안전한 식수 확보

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호흡기계 감염병(Respiratory Infections) : 공기나 비말로 들어오는 감염병

비말감염,

디프테리아: 후두에 막형성, 호흡곤란, 독소,

백일해: 흡소리 나는 기침,

결핵: 감염의 위험성

홍역:MMR 예방접종,

천연두:고열, 전신 발진, 농포 형성,

유행성 이하선염:귀밑샘(이하선) 붓기,

풍진:임신부 감염 시 태아 기형 위험

 

기침, 발열, 호흡곤란, 발진 등을 동반함, 예방접종이 가장 중요한 예방

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병원체에 따른 분류 : 피부, 점막감염병, 피부상처나 점막을 통해 침입함

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바이러스(Virus) : 소화기계 침입,

폴리오(소아마비,Poliomyelitis), 유행성 간염(A형 간염)

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소화기계침입(Gastrointestinal entry) : 소아마비, 폴리오, 유행성 간염,일부는마비 유

호흡기계침입 : 인플루엔자, 홍역, 유행성 이하선염, 두창

기침·재채기 비말 전파, HIV 바이러스,

피부점막칩입 : 일본뇌염, 광견병, 공수병, aids

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세균(Bacteria)

소화기계침입 : 세균성이질, 파타리푸스, 장티푸스, 콜레라

설사, 복통, 고열, 장출혈, 장천공 가능성

 

호흡기계침입 : 백일해, 한센병, 나병, 결핵, 폐렴, 성홍열, 디프테리아

기침, 피부 말초신경 침범가능성(한센병)

 

피부점막침입 : 페스트, 파상풍

쥐-페스트, 파상풍-신경계독소

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리케차(Rickettsia) : 발진티 푸스, 쯔쯔가무시, 발진열, 양충병

발진, 발열, 두통, 동반됨

 

스피로헤타 (Spirochetes) : 와일씨병, 매독, 서교증

쥐소변, 성접촉, 이,진드기 매개 등으로 접촉

 

원충(Protozoa) : 말라리아, 트리파노소마, 톡소플라스마, 아메바성이질,

모기매개, 수면병, 고양이분면 등에서 전염

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인체침입구에 따른 분류

소화기계침입(Gastrointestinal entry) : 콜레라, 장티푸스, 파라티푸스, 세균성이질, 아메바성이질, 소아마비, 폴리오

오염된 음식·물에서 감염됨

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호흡기계침입 : 디프테리아, 백일해, 홍역, 천연두, 두창, 유행성이하선염, 결햑, 인플루엔자, 풍진, 성홍열=공기·비말(기침, 재채기, 대화) → 호흡기 감염

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피부점막침입 : 매독, 파상풍, 광견병, 일본뇌염

피부 상처, 점막, 매개체(동물·곤충) → 감염

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용어이해

경구감염병 : 병원균이 먹는 물과 음식을 통해 감염됨(콜레라, 장티푸스)

호흡기계 감염병 병원균이 공기, 호흡, 비말통해 감염됨(대화, 기침, 재채기)(결핵,인플루엔자)

피부점막감염병 : 병원균이 있는 피부나 눈, 가구, 그릇과 접촉하여 감염(파상풍,매독)

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